Schon der deutsche Name weist bei diesem Gehölz auf seine Besonderheit hin: es soll so gut klettern können wie eine Ziege.
Seerosen befinden sich ganz oben auf der Beliebtheitsskala unter den Teichpflanzen und zwar wegen ihrer großen Blüten, die sich majestätisch aus den Tiefen des Wassers erheben und über der Oberfläche entfalten.